今日は3月3日
『ひなまつり』ですね
ひなまつりと言えば
『ひなあられ』
パステルカラーで
甘くて可愛いひなあられ
これって関東のもので
関西のひなあられは違う事を
皆さんご存知ですか
【関東のひなあられ】
お米を爆発させて
作ったポン菓子を
砂糖等で味付けしたもの
江戸で流行っていた
お米を直に炒って作る
爆米(はぜ)というお菓子を
『ひなあられ』と命名したのが
始まりいう説があるそうです
【関西のひなあられ】
直径1cm程度に砕いたお餅を
炒って醤油や塩味等で
味付けしたもの
菱餅を砕いて炒ったのが
始まりとされているそうです
関西のひなあられは
おかきなんですね
これは止まらなく
なりそうですね(笑)
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