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明日は【節分】
節分と言えば
「福は～内、鬼は～外
」
と言いながら豆を撒き
邪気を払う行事ですよね
江戸時代
寺院や神社で厄払いの儀式
追儺式を先導していた人が
鬼に似ていた為
それを見た庶民が
鬼を退治して厄除けを
するものと勘違いして
豆蒔きをする様になったのが
邪気払いのルーツらしいですよ
勘違いがきっかけのルーツって
面白いですね
ちなみに
邪気は目に見えないので
鬼役は要らないそうですよ
福豆にお面が付いている物もあるし
ついついやりたくなっちゃう人も
いるのでしょうか（笑）
今年の恵方は【西南西】
豆撒きして
恵方巻きを食べて
今年も１年元気に参りましょう
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「庭に健気な水仙が咲いてるよ」
そう言って先生が
この寒空の下
良く咲きましたねぇ
お庭にひっそりと咲くその姿は
まさに健気ですぅ
明日は雪の予報
蕾が花開くのは
いつになるのかなぁ
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昨日
成田山に行って来ましたぁ～
………えっ
そ・そうです
行ったのは先生です。
はい
成田山にはこんな感じの
十二支の石像が
イノシシを撮って来たそうですよ
他にも色々見る所があって
結構楽しいらしいです
また行きたいって言っていました
成田山かぁ…
自分の干支の石像
見てみたいですね
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今日はカレーの日
1982年
全国学校栄養士協議会で
1月22日の給食のメニューを
カレーにすると決定
全国の小中学校で
一斉にカレー給食が
出されたことにちなんで
1月22日は『カレーの日』
に制定されたそうですよ
カレーと言えば昨夜
某テレビ番組で
市販のルーでも
甜麺醤と梅酒を入れると
高級カレーの様に
フルーティーで濃厚な
カレーになると
紹介していましたよ
是非お試しあれ
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今日は一段と寒いですね～
こう寒いと暖かい物が
食べたくなりますよね
例えばおでんとか
実は昨夜、姉から
「おでん作ったから食べにおいで」
と、お誘いメールがありました
と、言う訳で
有難く御馳走になって来た
訳なのですが
姉が作るおでんは塩味
一般的には醤油味ですよね
母が作るおでんも塩味なので
大人になるまで
おでんは塩味だと思っていました（笑）
でもこれが塩味で慣れてしまうと
塩味の方が美味しく感じてしまうから
あら不思議（笑）
慣れって怖いですね～（笑）
醤油味と塩味の違いを
強いて言うなら
醤油味は甘みがあるのに対し
塩味は、
まろやかさがありながら
あっさりしてる
だから飽きが来ないのです
あ…塩味びいきですね（笑）
姉はいつも
ホットプレート型のグリル鍋で
いっぱいおでんを作ってくれます
それで充分美味しいと思ったのですが
量が少なくなってくると
「まだいっぱいあるよ」
と言って
シャトルシェフのお鍋に入った
大量のおでんを持って来てくれました
そちらも味見させてもらうと
同じ味付けなのに
まろやかさが違う
保温調理するシャトルシェフの方が
角が取れるのかなぁ
ゆっくりしみ込んで
美味しくなるのかな
美味しいおでんで
お腹いっぱいになりました
御馳走様でした
やっぱり寒い日は
おでんですよね～
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栃木県栃木市大平町に“本店”“ANNEX店”
栃木駅南口前に“栃木駅前店”
と店舗を構える老若男女問わず
ウェルカムな美容室です(・∀・)♪
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更新して行きたいと思っております。
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